جديد ست البيت

طريقة عمل كريب بالموز و القشدة

طبق الحلو اليوم هو كريب بالموز و القشطة و يمكنك تغيير الحشو حسب الرغبة 

كريب (1)

المقادير

1 ونصف كوب دقيق

2 كوب لبن

2 بيضة

ملعقتين زبدة

ملعقة سكر

نصف ملعقة بيكنج بودر

ملعقة فانليا

رشة ملح

الحشو

2 كوب قشدة طازجة

5 موزات مقطعة شرائح او فاكهة حسب الرغبة

4 ملعقة سكر

كوب قشدة نباتى

تخفق القشدة النباتى مع القشدة الطازجة مع السكر حتى الحصول على قوام متماسك

للتزيين

صلصة شيكولاتة

 شيكولاتة مفرومة نصف حلوة

ثلاث ارباع كوب كريمة

ملعقة زبدة 

الطريقة …..

تسخن الكريمة ويذاب بها الشيكولاتة نصف الحلوة وتترك جانبا حتى تذوب وتوضع ملعقة الزبدة ويخلط الكل معا للحصول على صلصة ناعمة

طريقة الكريب

. يخلط كل من الدقيق والسكر والبيكنج بودر والملح فى اناء

.يوضع عليها البيض والفانيليا ويخلط ثم يضاف اللبن ويمزج جيدا

.تعد مقلاة  قطرها 15 الى 16 سم وتدهن بملعقة صغيرة زيت على النار ويسكب بها ربع كوب من المقدار المجهز

. تدور المقلاة فور وضع المزيج بها بواسطة ملعقة لتوسيع دائرة الكريب  حتى يتسع ليملئ قعر المقلاة وتطهى حتى تحمر وتقلب على الجانب الاخر

. تكرر العملية حتى الانتهاء من المقدار المعد

كريب (2)

.توضع قطع الكريب على بعضها  بوضع فواصل بينهما من ورق الزبدة  وتغطى بفوطة مطبخ نظيفة

كريب (3)

. تفرد القشدة على قطعة الكريب ويوضع فوقها الموز او اى نوع فاكهة حسب الرغبة وتلف وتزين بصوص الشكولاتة وتقدم وبالهنا

عن setalbeet