جديد ست البيت

طريقة عمل تارت الفراولة بكريمة الليمون

تارت الفراولة بكريمة الليمون يعتبر هذا النوع من الحلويات من ارقى انواع التارت الفاخرة جدا 

 مقاديركريمة الليمون

ثلاث ارباع كوب عصير ليمون

ثلاث ارباع كوب سكر

4 بيضات

6 ملعقة كبيرة زبدة

2 ملعقة صغيرة بشر ليمون ناعم

مقادير التارت

2,5  كوب دقيق

2 ملعقة كبيرة نشا

ربع ملعقة صغيرة بيكنج بودر

ثلاث ارباع ملعقة ملح

2 ملعقة كبير سكر ناعم

1 كوب زبذة

ربع كوب سمن نباتى ابيض

ربع كوب ماء مثلج

نصف ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

الطبقة العلوية

فراولة

1 با كيت جيلى فراولة

نصف كوب ماء ساخن

تارت الفراولة

 تحضير الكريمة

فى وعاء نضع 4 بيضات والسكر وعصير الليمون وبرش الليمون ونضيف الزبدة وتقلب وتوضع على النار ويبخ على نار متوسطة مع التقليب من وقت الى اخر وتأخذ وقت من 8 الى 10 دقائق

تحضير التارت

فى الكبة (محضر الطعام ) ونضع المكونات الجافة البيكنج بودر والملح  والدقيق  والنشا والسكر ومقدار الزبدة والسمن النباتى ثم  نشغل الكبة حتى تمتزج المكونات ونبتدى نضيف الماءحتى نحصل على عجينة  متجانسة .

- فى قوالب التارت الصغيرة جدا ونضع بها قطعة من العجينة ونضغط حتى نبطن التارت بالعجينة ونصنع بها ثقوب وتخبز على درجة حرارة 180 مدة 8 الى 10 دقائق تترك لتبرد وطرقة خفيفة على الطاولة لتخرج التارت من القالب  ونوزع عليها قليل من كرمة الليمون ونشكلها بحبات الفراولة و توزع بفرشاة صغيرة طبقة خفيفة من جيلى الفراولة  وتوضع بالثلاجة لتتماسك  وبعدها تقدم .

عن setalbeet