جديد ست البيت

طريقة عمل البسبوسة

اليوم سيقدم لكم مطبخ ست البيت طريقة بسيطة لااشهر انواع الحلويات وهى طريقة عمل البسبوسة وتعد البسبوسة من الحلويات الجميلة التي يميل إلى تناولها الكثير في معظم البيوت وخاصة أنها من الأكلات المليئة بالفيتامينات الهامة التي تمد الجسم بالطاقة لذا أحببت أن آتي اليوم بوصفة سهلة للبسبوسة مضيفة إليها سر نجاح البسبوسة:

 المكونات التي تحضر قبل البدء في عمل البسبوسة: وهي الشربات:

أولًا: يذوب 2 كوب سكر مضافًا إليها كوب ونصف من الماء مضافًا إليها عصير ليمون حامض بمقدار نصف عصير ليمونه فقط. ويوضع على النار حتى تشعر أنها أصبحت لزجة بعض الشيء.

مكونات البسبوسة وهي كالآتي

أولًا: 2 كوب سميد ( أنا أستخدم كيس كريمة المصري)
ثانيًا: ثلاثة أرباع كوب من السكر.
ثالثًا: ملعقتين كبيرتين من جوز الهند.
رابعًا: يضاف كوب لبن رايب.
خامسًا: ملعقة كبيرة من بيكنج بودر.
سادسًا:ربع ملعقة صغيرة فانليا.

طريقة التحضير:

أولًا: يوقد الفرن على نار متوسطة قبل البدء في عمل البسبوسة.
ثانيًا: يتم خلط جميع المقادير السابقة مع بعضها جيدًا.

يوضع الخليط في صينية الحلويات (وهي صينة ذات أحرف قصيرة) وتفرد جيدًا ويمكن اضافة اللوز لها حسب الطلب .
ملحوظه تلبس كيس وتفرد البسبوسة جيدًا وتفرد حتى تكون  ممسوحة جيدًا وهذا هو سر من أسرار نجاح البسبوسة.
ثم توضع في فرن متوسط الحرارة حتى تحصل على اللون الذهبي القاتم.ثم يسقى الشربات المعد لها وهو بارد والبسبوسة ساخنة أو العكس وبألف هنا وشفا.

عن setalbeet