جديد ست البيت

سر الحصول على كيكة هشة

كثيرا من النساء يبحثون كثيرا وكثيرا عن كيف يحصلون على كيكة هشة ومظبوطة ولكن لايعلمون كيف ذلك ومن خلال موقع ست البيت سنعرض لكم سر الحصول على كيكة هشة منتفخة  وسر الكيكة الهشة هو اضافة معلقتان مياه غاذية للمكونات بدلا من اللبن .

مكونات الكيكة الهشة

2 كوب من الدقيق الخاص بالحلويات.
3/4 كوب من الزيت .
4 بيضات.
كوب عصير برتقال.
معلقة بشر برتقال
ربع معلقة صغيرة ملح  .
كوب سكر.
ملعقة صغيرة فانيليا .

2 معلقة صغيرة من البيكنج بودر

معلقتين كبيرة من المياه الغاذية وهذا هو سر الكيكة الهشة

طريقة التحضير

اثناء تحضير مكونات الكيكة نقوم بتسخين الفرن

ناتى بوعاء ونضع به الدقيق المنخول ثم يضاف اليه البيكنج بودر والملح والفانيليا ونتركه

ثم نأتى ونحضر الكبة  الكهربائية ونضع بها  السكر والبيض ونقوم بالخفق جيدا الى ان يختلط المزيج تماما ويصبح لونه ابيض فاتح ثم نضيف عصير البرتقال وبشر البرتقال والزيت ويخفق الخليط جيدا

وبعد ذلك نضيف  إلى المكونات الجافة،ا لى المكونات السائلة  ونضيف معلقتين مياه غاذية ..

نجهز القالب الذى سنضع به الخليط وقوم بصب الخليط فيه بعد دهن القالب  بالقليل من الزيت النباتي، ورشه  بقليل من الدقيق،
نضع القالب فى الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 20 دقيقة ويحذر فتح الفرن اثناء عملية النضح حتى لاتهبط الكيكة  وبعد 20 دقيقة نطفئ الفرن ونتركها داخله لمدة 10 دقاىق .

سر الحصول على كيكة هشة

عن setalbeet