جديد ست البيت

طريقة عمل فطيرة ماكدونلدز بالتفاح

مجلة ست البيت تقدم طريقة عمل فطيرة ماكدونلدز بالتفاح , مقادير الحشو ..

1 – عدد واحد تفاح مقطع مكعبات

2- كوب عصير تفاح

3- ملعقتين من النشا

4- قرفة حسب الرغبة

5- كوب سكر مطحون

- مقادير العجينة ..

1 – عدد 2 بيضة

2- نصف كوب دقيق

3-  كوب ماء

4- ملعقة صغيرة نشا

5- نصف ملعقة بيكنج  بودر

6- رشة ملح

7- ربع كوب زيت نباتى

8- زيت للتحمير

طريقة عمل فطيرة ماكدونلدز بالتفاح (2)

الطريقة …

اولا لعمل العجينة…

نخلط جميع مكونات العجينة (الدقيق –ملعقة النشا- نصف ملعقة بيكنج بودر- رشة الملح – 2 بيضة – كوب الماء – وربع كوب زيت )تخلط جميعها خلطا جيدا

تعجن جيدا ثم نتركها لتتخمر

تقطع العجينة الى قطع صغيرة وتشكل على شكل دوائر

ثانيا تحضير الحشو…

نضع ثلاث ارباع كوب عصير التفاح فى اناء مع السكر ويرفع على النار ويقلب على نار هادئة

نذوب العصير فى ربع كوب العصير الباقى ملعقتين النشا

نضيف النشا المذوب فى العصير الى المزيج  المغلى على النار

نقلب حتى يصبح الخليط متماسكا

نضيف التفاح والقرفة الى الخليط على النار ونقلب

يترك المزيج حتى يبرد

نأخذ كل قطعة من العجينة ونضع عليها الخليط و تلف لعمل حشو  تقلى هذة العجينة بزيت ساخن  ترش بسكر بودرة  وتقدم ساخنة 

طريقة عمل فطيرة ماكدونلدز بالتفاح (1)

عن setalbeet